Es una manera de llamar al maíz cocido en seco, que por el calor explota y toma formas extrañas. La pareidolia hace que le encuentren semejanzas con rosetas, palomas, cabritas, ... Es más común usarla en plural. Ver pochoclo, pororó, palomitas de maíz.
"Las rosetas de maíz tienen un nombre distinto en cada país."